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Menu Tradition - Restaurant Reims - Centre-ville - l'Apostrophe

Entrée

Calamars frits à la romaine, mayonnaise au citron et câpres

Assiette de charcuterie affinée, cornichons et pain toasté

Plats

Pasta sauce crémeuse parfumée à la truffe, jambon speck et tranche de foie gras

Cocotte de carbonnade de bœuf à la fleur de bière et petites épices, frites

Desserts

Tarte finger au citron meringuée, coulis de fruits rouges et chantilly

Crème brûlée à la vanille et son macaron