Carte - Restaurant Reims - Centre-ville - l'Apostrophe

Nems au poulet et petite salade thaïe

Foie gras craquant aux fruits secs en gelée, confit de figues

Terrine de jambon de Reims, cornichons et petite salade

Escargots en coquille craquante, beurre d'ail

Oeuf mayonnaise et macédoine de légumes à la parisienne

Salade Italienne

Salade Apo-César

Mélange de salade, tomates cerises, concombres, aiguillettes de poulet croustillantes,bacon frit, croûtons, pommes, parmigiano reggianoAOP, sauce Caesar

 

Pavé de rumsteck de boeuf, sauce au poivre, potatoes façon Apo

Tartare de bœuf français «Charolais» 180g , salade et frites

Carpaccio de boeuf à l'italienne , frites

Dos de cabillaud au curry et lait de coco, riz parfumé et petits légumes

filet de bar rôti, fondue de poireaux, sauce homardine, pommes de terre et carottes

Tartare de saumon d’atlantique mariné à l’huile d’olive vierge, gingembre, citron et aneth, frites et salade

Pad Thaï au poulet, crevettes, soja

contient de l'oeuf

Wok de poulet à l'ananas sauce aigre douce , riz parfumé

Bo bun au boeuf

Salade Thaï, nems aux légumes, bœuf mariné,concombres, menthe,vermicelles de riz,carottes, sauce cacahuètes

Gratin de rigatoni crémeux parfumé à la truffe, jambon italien

Risotto au poulet et champignons des bois

Ravioles Grantortelli aux cèpes et ricotta, sauce crémeuse au parmesan, champignons sautées

Lasagnes aux légumes bio et mozzarella buffala AOP

Profiteroles au craquelin glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes effilées

Crème brûlée à la vanille et son macaron

Mi-cuit au chocolat, glace à la vanille et chantilly

Tiramisu à la mascarpone et biscuit infué au café, cacao et chantilly

Assiette Gourmande

Entrement yaourt et fraise