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Carte - Restaurant Reims - Centre-ville - l'Apostrophe

Entrées

Nems au poulet et petite salade thaïe

9,80 €

Foie gras craquant aux fruits secs en gelée, confit de figues

11,80 €

Calamars frits à la romaine, mayonnaise au citron et câpres

8,80 €

Préssé de thon parfumé à l'aneth, tomates et avocat en 2 textures

9,80 €

Gaspacho de melon au basilic

6,90 €

Salades

Salade Italienne

Mélange de salade, tomates cerises ,demi mozzarella buffala AOP, jambon speck IGP, parmesan, melon 

19,90 €

Salade Végétarienne aux falafels

Vermicelles de riz, falafel , oeuf,chou chinois, concombres, soja, coriandre, cacahuètes hachées, carottes, fèves, oignons frits

16,60 €

Salade Apo-César

Mélange de salade, tomates cerises, concombres, aiguillettes de poulet croustillantes,bacon frit, croûtons, pommes, parmigiano reggianoAOP, sauce Caesar

 

19,00 €

Viandes

Osso bucco de veau à l'italienne , risotto crémeux parfumé au safran

23,90 €

Burger Classic 'Apo frites

(Pain bun artisanal, steak haché de boeuf 100% français, tomates, cheddar, pickles,salade, sauce Apo)

17,00 €

Brochette de boeuf Angus marinée, sauce béarnaise, frites

23,00 €

Carpaccio de boeuf à l'italienne , frites

22,90 €

Tartare de bœuf français «Charolais» 180g , salade et frites

19,90 €

Escalope de volaille panée à la Milanaise, pasta à la napolitaine au parmesan

20,00 €

Poissons

Filet de bar aux légumes façon grassoise, sauce beurre citron, écrasé de pommes de terre

23,90 €

Tartare de saumon d’atlantique mariné à l’huile d’olive vierge, gingembre, citron et aneth, frites et salade

24,50 €

Cuisine du monde

Wok de boeuf au poivre de Sichuan, pointes d'asperges vertes, fèves, nouilles sautées

21,90 €

Bo Bun au Bœuf

Salade Thaï, nems aux légumes, bœuf mariné,concombres, menthe,vermicelles de riz,carottes, sauce cacahuètes

19,00 €

Pasta sauce crémeuse parfumée à la truffe, jambon speck et poêlée de champignons

23,90 €

Pad Thaï au poulet, crevettes et oeuf

19,90 €

Ravioles Grantortelli aux cèpes et ricotta, sauce crémeuse au parmesan, champignons sautées

21,90 €

Assiette Thaï

 nems, yakitori, crevettes,samossas, nouilles sautées

22,80 €

Risotto aux gambas marinées, parfumé au safran , lamelles de courgettes , roquette

23,90 €

Risotto aux deux tomates et mozzarella buffala AOP , roquette , lamelles de courgettes

19,20 €

Desserts

Profiteroles au craquelin glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes effilées

11,00 €

Crème brûlée à la vanille et son macaron

8,90 €

Mi-cuit au chocolat, glace à la vanille et chantilly

9,90 €

Tiramisu et chantilly

8,50 €

Assiette Gourmande

9,90 €