Carte - Restaurant Reims - Centre-ville - l'Apostrophe

Nems au poulet et sa petite salade

Foie gras de canard « maison » avec son insert à la framboise et brioche toastée

Saumon aux agrumes et vinaigrette au sésame, écrasé d’avocat

Escargots de Bourgogne au beurre d’ail (les 6)

Salade végétarienne à la Thaï

Nouilles de riz, chou chinois, concombres,cacahuètes hachées, carottes, œufs brouillés, oignons frits

Salade Apo-César

Mélange de salade, tomates cerises, concombres, aiguillettes de poulet pané aux graines, croutons bacon croustillant, pétales de grana padano, sauce Caesar

Salade Paysanne aux herbes de Provence

Salade, tomates, pommes de terre rissolées, lardons, carottes, toasts de chèvre, oignons, œuf mollet, croûtons, noix

Classique Tartare de bœuf français «Charolais» au couteau, frites

(préparation maison, froid ou poêlé)

Tartare de saumon aux agrumes et aneth, frites

Risotto de Saint-Jacques à la crème de parmesan parfumée à la truffe

Dos de cabillaud sauce Méditerranéenne, petites pommes de terre rôties aux herbes

Burger "la bête à cornes" frites et salade

(Pain artisanal aux graines, steak haché Black Angus 100% (Irlande) tomates, oignons confit, cheddar, pickles, sauce Apo)

Magret de canard français rôti sauce au ratafia et raisins, pommes de terre rôties aux herbes

Filet de boeuf français, fondue d'échalotes , pommes de terre rôties aux herbes

Bavette de bœuf ANGUS , fondue d'échalotes, frites et salade

Wok de poulet à l'ananas , sauce aigre douce et champignons noirs, nouilles aux légumes sautées

Wok de porc au caramel et poivrons , nouilles sautées aux légumes

Assiette Thaï

(Nems au poulet, crevettes panko, samossas, brochettes Yakitori, nouilles sautées)

Bo Bun au Bœuf

Salade Thaï, nems au poulet, bœuf,concombres, menthe,   vermicelles de riz,  carottes, sauce cacahuètes

Pasta sauce crémeuse au foie gras parfumée à la truffe, jambon italien et tranche de foie gras

Poelon de crevettes au lait de coco et curry rouge façon Thaï, nouilles sautées aux légumes

Lasagnes aux légumes d'été et mozzarella buffala , salade

Portion de fromage à découvrir, salade verte

Profiteroles à la vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes effilées

Traditionnelle crème brûlée à la vanille et son macaron

Le classique baba au rhum et sa chantilly

Mi-cuit au chocolat, glace fruits des bois et chantilly

Café Gourmand