Carte - Restaurant Reims - Centre-ville - l'Apostrophe

Nems aux légumes et petite salade thaïe

Foie gras de canard enrobé de pistache avec son insert à la framboise et brioche rose

Escargots de Bourgogne au beurre d'ail (les 6)

Calamars frits à la romaine, mayonnaise au citron et câpres

Oeufs pochés en meurette à la Bourguignonne

Assiette de charcuterie affinée, cornichons et pain toasté

Salade Apo-César

Mélange de salade, tomates cerises, concombres, aiguillettes de poulet croustillantes,bacon frit, croûtons,pommes, parmigiano reggiano, sauce Caesar

Salade Paysanne

Mélange de salade,tomates cerises, carottes, pommes de terre rissolées, chèvre, lardons,oeuf mollet, noix , toasts de chèvre frais

Andouillette de Vire grillée AAAAA dressée main, sauce au poivre , frites

Burger Classic 'Apo frites

(Pain bun artisanal aux graines, steak haché de boeuf 100% français, tomates, oignons confits, cheddar, pickles,salade, sauce Apo)

Escalope de volaille sauce crème et champignons de paris , linguines

Château filet de bœuf sauce poivre, frites

Bavette d'aloyau de bœuf Simmental ( U.E 200 g) sauce échalotes, frites et salade

Tartare de bœuf français «Charolais» 180g , salade et frites

Risotto Arborio de Saint-Jacques à la crème de parmesan parfumée à la truffe

Dos de cabillaud et son risotto crémeux au parmesan et petits légumes

Poêlée d'encornet all'arrabbiata et son risotto crémeux

Pasta crémeuse sauce foie gras, magret séché, champignons, tranche de foie gras

Lasagnes aux petits légumes bio, fromage de chèvre, salade verte

Pasta aux fruits de mer et tomates cerises, sauce tomatée au basilic

Wok de bœuf Lok Lak façon Cambodgienne, nouilles sautées aux légumes

Bo Bun au Bœuf

Salade Thaï, nems aux légumes, bœuf mariné,concombres, menthe,vermicelles de riz,carottes, sauce cacahuètes

Poêlon de crevettes au lait de coco et curry rouge façon Thaïe, nouilles sautées aux légumes

Assiette Thaï

 nems, yakitori, crevettes,samossas, nouilles sautées

Profiteroles au craquelin glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes effilées

Crème brûlée à la vanille et son macaron

Mi-cuit au chocolat, glace noisette craquante et chantilly

Tiramisu à la mascarpone et biscuit infusé au café, cacao, chantilly

Assiette Gourmande

Tarte aux pommes , glace caramel au beurre salé