Carte - Restaurant Reims - Centre-ville - l'Apostrophe

Nems au poulet et petite salade thaïe

Foie gras craquant aux fruits secs en gelée, confit de figues

Escargots en coquille craquante, beurre d'ail

Tartare de crabe, saumon fumé et guacamole légèrement épicé

Salade Italienne

Salade Apo-César

 

 

Bo bun au boeuf

Entrecote de boeuf , sauce au poivre, frites et salade

Filet de magret de canard, jus court au ratafia de Champagne, raisins et petits légumes

Big Burger Black Angus frites

Tartare de bœuf français «Charolais» 180g , salade et frites

filet de bar rôti, fondue de poireaux, sauce homardine, pommes de terre et carottes

Tartare de saumon d’atlantique mariné à l’huile d’olive vierge, gingembre, citron et aneth, frites et salade

Pasta parfumé à la truffe et burrata

Ravioles Grantortelli aux cèpes et ricotta, sauce crémeuse au parmesan, champignons sautées

Pad Thaï au poulet, crevettes, oeufs et soja

Profiteroles au craquelin glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes effilées

Crème brûlée à la vanille et son macaron

Mi-cuit au chocolat, glace à la vanille et chantilly

Assiette Gourmande