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Menu - Restaurant Reims - Centre-ville - l'Apostrophe

Entrée

Foie gras de canard enrobé de pistache avec son insert à la framboise et brioche

Escargots de Bourgogne au beurre d'ail (les 6)

Plat

Risotto Arborio de Saint-Jacques et crevettes à la crème de parmesan parfumée à la truffe

Château filet de bœuf sauce au poivre , frites

Desserts

Crème brûlée à vanille et son macaron

Mi-cuit au chocolat, glace noisette craquante , chantilly